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“大鍋飯”:農村公共食堂始末

羅平漢/著

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  5. ⑸ (2018-02-12 20:58 更新,共 21 章)
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1958年下半年起,自古以來一直是各家各戶分散做飯的中國農民,忽然全都擁至新開辦的公共食堂就餐。至是年底,作為“大躍”和人民公社化運新生事物的公共食堂,全國達到了345萬個,在公共食堂吃飯的人佔全國農村總人的90%以上,5億中國農民吃起了名副其實的大鍋飯。當時,上上下下對公共食堂頗為看好,對其大唱讚歌,總結出了眾多的“優越”,甚至天真地認為,中國農民自此就可以過上吃喝不用愁的好子。

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